kruidencursus

Kruiden, geuren, kleuren, zoemen, groeien, wortelen, leven. Dompel jezelf onder in de bijzondere wereld van de kruiden.

Sinds mensenheugenis gebruiken we planten, bomen en struiken niet alleen voor onze voeding maar ook als we ziek geworden zijn of ter voorkoming van ziekte. Inmiddels weten we vaak niet meer wat we uit de natuur kunnen oogsten en zijn we vergeten hoe we de planten kunnen gebruiken. In deze cursus ga je dit weer leren.

Een dag in de maand komen we bijeen en bespreek ik vier planten die je in die tijd van het jaar kunt oogsten en/of die goed voor je zijn om te gebruiken. Je leert de plant op een uitgebreide manier kennen en na en cursusdag weet je welk deel van de plant je kunt oogsten en waarvoor je het kunt inzetten. Ik vertel je iets over de maand waarin we ons bevinden want deze heeft altijd iets te vertellen over de natuur en haar cyclus.

In de cursus krijg je vooral in de ochtend veel informatie. 's Middags gaan we de tuin en/of de uiterwaarden in en maken we een wandeling. Zo zie je hoe en waar de planten groeien en leer je over hun verschijningsvorm. Zodat je vertrouwen krijgt om ze ook zelf te gaan oogsten en te gaan gebruiken. Na deze jaarcursus weet je op een veilige en verantwoorde manier medicinale planten te gebruiken.

Uiteraard gaan we ook een aantal kruidenproducten maken, kruiden oogsten en kruiden proeven. Een heel aantal medicinale planten die we bespreken zijn ook eetbaar.

Bij elke bijeenkomst ontvang je op papier de informatie over de planten en over de maand. De planten worden naar aanleiding van de volgende onderwerpen besproken; groeiwijze, historie, inhoudsstoffen, signatuur, innerlijk gemoed, geneeskracht, oogst en gebruik.